Konsumen juga menjelaskan kesesuaian popcorn

Majalah Consumer telah menerbitkan sebuah artikel berjudul "Popcorn, Sehat atau tidak bijaksana makanan ringan?", Sejalan dengan apa yang dikatakan di sini di posting beberapa hari yang lalu. Tapi apa yang saya tidak suka adalah bahwa mereka popcorn negatif berasal dari persiapan lemak, kalori dan garam. Tidak ada kata dari indeks glikemik tinggi dan kemampuannya untuk menembak tingkat insulin.
Sisa-sisa yang harus dilakukan ...

Hanya mendapatkan hard copy dari buku Lulu.com. Kualitas cukup baik untuk harga yang telah ditetapkan. Ini adalah tampilannya (ukuran DinA5, 175 halaman)

 Sekali lagi, saran yang salah pada protein dan tulang
Telah menerbitkan sebuah artikel tentang Konsumen "diet ini juga menghilangkan tahun" pada makanan dan penuaan, dengan kesalahan yang signifikan. Tips dan komentar termasuk, menjadi sedikit rinci dan cukup tersebar seperti biasa dalam jenis artikel, cukup masuk akal dalam mengungkap gagasan utama. Tapi dalam satu paragraf kejanggalan adalah pengukur:

"Dihadapkan dengan kelebihan protein hewani, tubuh mengkompensasi dengan menghapus kalsium dan alkalizing, yang dari waktu ke waktu dapat menyebabkan keropos tulang, patah tulang dan osteoporosis. Kelebihan protein di samping peningkatan asupan kalori (kelebihan berat badan atau obesitas dikaitkan ), lebih kolesterol dan lemak jenuh (risiko kardiovaskular) dan natrium (ginjal dan penyakit kardiovaskuler). "

Seperti diceritakan dan dijelaskan dalam buku "Apa ilmu mengatakan ... diet", semua tuduhan ini dan kecurigaan yang tidak berdasar. Misalnya, makan lebih banyak protein tidak tulang tidak dekalsifikasi sama sekali, mitos ini adalah masa lalu yang panjang. Sebaliknya, studi terbaru menunjukkan bahwa orang-orang dengan tulang terkuat adalah justru mereka yang makan lebih banyak protein. Sebagai contoh, berikut adalah beberapa dari mereka:

 Konsumen, Alam dan gula beracun
Artikel menarik konsumen pada gula yang dapat ditemukan di link ini. Copy-tongkat sepotong:

Sebuah bukti-bukti ilmiah menunjukkan bahwa konsumsi tinggi gula dan dipelihara mempengaruhi kesehatan manusia melampaui menyediakan kalori untuk diet. Fruktosa, gula yang biasa digunakan oleh industri makanan, bisa memicu proses yang menyebabkan toksisitas hati dan pengembangan penyakit kronis yang beragam seperti koroner. Bahkan American Diabetes Association dan Eropa Otoritas Keamanan Makanan (EFSA) mengingatkan bahwa asupan tinggi fruktosa dapat menyebabkan komplikasi metabolik seperti dislipidemia, gout, resistensi insulin dan meningkatkan simpanan lemak di organ.


Bagi yang penasaran, saya merekomendasikan artikel "Apakah gula beracun?" Gary Taube, yang diterbitkan dalam New York Times beberapa tahun yang lalu.